撮影

 明日１４日、お店閉店後

撮影。

Hairの打ち合わせも

フィッティングも昨日終わった。

後は撮るのみ。

FW 2022は過去最高のコレクションだったので

僕らしく　

笑いながらやりたいと思います。

お楽しみに。

ターメリック

ALIが

＜明日の結果次第で大阪に残れるか分からないからご飯を食べよう＞

と言ってきた。

急でびっくりしたが、＜もちろん＞と。

ALIはシャイな所があるのでギリギリまで言わなかったんだと思います。

で、

ALIがイラン風のハンバーグを作ってくれました。

面白いのがミンチとポテトを擦ったもの

と玉ねぎを擦ったものをこねて

いつのターメリックとチリパウダー。

カットトマトを一緒に炒めます。

蓋をして１５分くらい。

で出来上がりに塩だけ。

トマトも一緒に炒めます。

これがめちゃめちゃ美味しかった。

あっさりカリッとしてて。

僕は僕のいつものパスタをALIに作った。

前に一緒に作って気に入ってくれたから。

そんな時にイギリスのリチャードからLINEがきた。

不思議なもんですね。

やっぱ偶然は必然。

明日でALIとお別れかもしれないですが

そうなっても会いたくなったら会いに行こうと思います。

ALIはリチャード以来とても気の合う友人でした。

が、僕の料理にもターメリックを勝手に入れてくるので傷つきます。

なので、

＜ALI,ナニワくんの料理中にしたら殺されるよ。＞

と言っておきました。

そんな今日はこの曲を。

坊主の日記。

 佐竹です。

去年１２月で、コーヒー豆屋が１年を迎えました。購入、インスタフォロー、

チェックしていただいた皆様ありがとうございます。

これを機にとゆうか、パッケージの在庫がなくなったがたまたま同じくらいの

タイミングだったので、２回目のパッケージリニューアルをしました。

新パッケージのコンセプトは、↓のとうりです。

-New Package-

初期のパッケージから現在まで、デザインの最も重要なコンセプトは

＜禅＞からインスパイヤされた引き算のデザインです。

その引き算のデザインを引き継ぎ、さらに掘り下げた結果、

パッケージの色を引く＜透明にする＞発想に繋がりました。

結果、今までのパッケージでは見られなかった、コーヒ豆の表情を

見ることができました。

これは、産地や農園まで特定できるスペシャルコーヒーの透明性、

浅煎りコーヒーのクリーンな質感ともリンクします。

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自分で言うことじゃないですが、リニューアルするごとに洗礼されてきた感じが

して結構気に入ってるパッケージです。

それに合わせ、ホームページもリニューアルしました！

実際のコーヒー豆はと言うと、よりわくわくするラインナップにする為、

あまり見かけない産地やプロセスなども置くように心がてています。

今は中国産コーヒーや、元々ワインの精製のコーヒーも置いています。

ぜひ、新しくなった　＜GYOKUSHUJI COFFEE ROSTERS ＞を覗いて見て下さい。

HP 

http://gyokushuji-coffee-roasters.square.site/

Instagram

http://instagram.com/gyokushujicoffeeroasters?utm_medium-copy_link